Сыры Пармезан 12-18месяцев/175гр/12шт

В нем ощущаются мягкие сливочные и молочные ноты, оттенки свежести и едва уловимая сладость. Текстура еще достаточно пластичная, но уже появляются характерные кристаллы тирозина, придающие легкую зернистость. Он хорошо сочетается с игристыми белыми винами, овощными блюдами, салатами и пастой. Пармезан, более 18 месяцев вызревания, получает «Знак лобстера» СОСТАВ Молоко коровье нормализованное, закваска мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий фермент животного происхождения, натуральный фермент, полученный из белка куриных яиц, соль. 250гр/1092р/9шт . 350гр/1521р/6шт . 500гр/2142р/4шт