Вино Красное CABERNET SAUVIGNON

Регион: Севастопольская винодельческая зона, долина реки Кача, с. Орловка Год урожая: 2020

Виноградник Возраст виноградных лоз: Каберне Совиньон 20 лет, Мерло 15 лет. Почвы бедные, каменистые. Все операции ручные. Произведено: 2500 бутылок Ферментация: в 5 кубовой емкости из нержавеющей стали

Выдержка: в барриках из старого французского и кавказского дуба в течении 12 месяцев. Спирт: 13,5 % об. Кислотность: 5,5 г/л

Внешний вид: вино красивого гранатово-рубинового цвета Аромат: типичный для сорта аромат черной смородины с оттенками ванили, уваренной вишни и чернослива. Вкус мягкий обволакивающий с приятными танинами в послевкусии. Потенциал бутылочной выдержки 5 лет

Гастрономические рекомендации Прекрасно сочетается с мясными блюдами, дичью и твердыми сырами и твердыми сырами