Вино Розовое COSMOS WHITE BLUSH

Виноград сорта Кокур Блан выращен в Судакской долине в Юго-восточном Крыму. Ручной сбор 27.09.2023 в небольшие ящики по 10 кг. Виноград полностью прошел гребнеотделение и ферментировался в 5-кубовой емкости из нержавеющей стали в течении 25 дней. Уникальность технологии состоит в том, что этот розовый оранж произведен из белого сорта Кокур, путем непродолжительной мацерации на отпрессованной мезге от Каберне Совиньона. Выдержка в старых 500 -литровых французских бочках в течении 6 месяцев.

Дегустация Вино насыщенного розового цвета, который в зависимости от освещения, может переходить в легкий красный, напоминающий легкоокрашенный Кларет. В аромате яркий тон барбариса с оттенками земляники и малинового пломбира. Вино легкотельное и питкое с мягким едва ощутимыми танинами. Приятная кислотность и отличный баланс.

Гастрономия Вино подойдет как на аперитив, так и к легким закускам и салатам.