Вино Красное MALBEC

Красное сухое вино сделано из сорта винограда Мальбек урожая 2018 года, выращенного в юго-западном Крыму в Сакском районе.

Винификация Виноград собирался в небольшие ящики с ручной сортировкой на лозе. Ферментация происходила на диких дрожжах методом карбонической мацерации. Мягкое бережное прессование целыми гроздями. Спонтанное ЯМБ прошло в бочках весной.

Выдержка Вино выдерживалось в французских и частично в кавказских дубовых бочках не менее 6 месяцев.

Дегустация Вино красивого красно-бордового цвета. Многогранный аромат с тонами: лесных красных и черных ягод, хвои, специй. Легкое и питкое вино со приятной кислотностью и мягким танином. Вино средне-тельное, отлично сбалансированно. Длительное и яркое послевкусие.

Гастрономия Вино идеально сочетается с различными видами мяса на гриле, особенно с блюдами из утки.