Вино Красное RESERVE PINOT MEUNIER

Красное сухое вино сделано из сорта винограда Пино Менье урожая 2022 года, выращенного в Крыму в с. Верхне-садовое. Винификация Виноград собран в небольшие ящики по 10 кг. Перед брожением в течении 4 дней проводилась предферментационная мацерация при температуре 8 градусов. Ферментация на диких дрожжах при температуре 20 градусов. Выдержка

Вино выдерживалось во французских старых дубовых бочках не менее 12 месяцев

Дегустация Вино нежного розовато-лилового ненасыщенного цвета. В аромате фиалки, дикие лесные ягоды с легкими рассольными нотами. Вино хорошо сбалансированно, с яркой приятной кислотностью. Танины мягкие и округлые.

Гастрономия Вино идеально сочетается с пернатой дичью, крупной морской рыбой и мягкими сырами.