Вино Красное RESERVE PINOT NOIR

Виноград сорта Пино Нуар выращен в Севастопольской винодельческой зоне в районе с Верхне-садовое.

Винификация Виноград был собран 10 сентября в маленькие ящики по 10 кг. Была проведена ручная сортировка винограда. Ферментация происходила в течении 25 дней в емкости из нержавеющей стали. После окончания брожения была проведена постферментационная мацерация.

Выдержка Вино в течении года выдерживалось в старых французских дубовых бочках 225 л. Объем производства 1500 бутылок.

Дегустация Вино красивого лилово-красного цвета с отличной прозрачностью и блеском. Сложный ягодный аромат, с легкими оттенками специй и ванили. Вино достаточно легкое, среднетельное во вкусе, с мягкими танинами в послевкусии.

Гастрономия Вино идеально сочетается с блюдами из дичи, тар-таром из говядины и твердыми сырами.